Это возможность продать услуги в данном ресторане.
Виды продвижения:
- персональное продвижение (торговые презентации)
- купоны: метод продвижения скидки, новые блюда в меню и увеличение сбыта
конкретных блюд. Негативные последствия использования купонов: посетили
начинают воспринимать цену со скидкой как обычную.
- вручение гостям призов при комплексной покупке
- принять участие в лотерее или играх
- мероприятие "ранние пташки"
- клубы особенных событий
- подарочные сертификаты
- презентация блюд и напитков
- презентация различных марок вин
