Некоторых морских и наземных брюхоногих добывают и даже разводят (например, виноградную улитку) как объекты, пригодные в пищу. Это распространено в странах Дальнего Востока, США и в Западной Европе, в меньшей степени у нас в Прибалтике.
Несомненно значительнее вред, причиняемый брюхоногими. Из морских брюхоногих следует отметить рапану (Rapana) — крупного моллюска, проникшего в Черное море из Средиземного. Этот моллюск сильно выедает устриц — разводимых двустворчатых моллюсков. Из наземных брюхоногих следует назвать безраковинных слизней, которые в некоторые годы сильно вредят всходам озимых (полевой слизень Agriolimax agrestis) и огородным культурам, поедая их стебли, листья и плоды.
Следы повреждений, оставляемые моллюсками, очень характерны: на листьях — неправильно округлые дыры, а на плодах и клубнях — широкие, неглубокие ямы. Действуют они при этом радулой, следы от которой и бывают видны на повреждениях. Полевой слизень размножается обычно все лето, откладывая до 500 яиц кучками по 20—30 яиц в землю или под мох. Из отложенных яиц через 2—3 недели выводятся молодые слизни, которые уже через 1,5 месяца делаются половозрелыми. Таким образом, темп размножения полевых слизней велик, но вместе с тем он очень зависит от внешних условий — температуры и влажности. Слизни отмирают уже при повышении температуры до 30°С и при падении влажности почвы до 10—15% Поэтому массовое развитие слизней обычно бывает в прохладное и сырое лето.
Лучшим средством борьбы со слизнями является применение отравляющих приманок (метальдегид).
Другой способ борьбы со слизнями, вредящими в садах и огородах, сгруживание в кучи опавших листьев с последующим сжиганием их. При сгруживании листьев важно как можно лучше оголить почву, тогда слизни непременно соберутся в массе.
Ряд наземных и пресноводных брюхоногих — промежуточные хозяева паразитических червей человека и домашних животных. Большое значение в этом отношении имеет малый прудовик (Galba truncatula) — промежуточный хозяин печеночной двуустки (Fasciola hepatica). Этот моллюск очень широко распространен и населяет главным образом мелкие водоемы, а также сырые болотистые луга иногда в громадном количестве.
Первым промежуточным хозяином кошачьей двуустки (Opistorchis felineus) служит пресноводный моллюск Bithynia leachi, а на Дальнем Востоке пресноводные Melania — промежуточные хозяева для шистозом — кровепаразитов человека.
Велико значение брюхоногих как пищи некоторых промысловых рыб и морских млекопитающих — китов. Киты питаются одним из массовых планктических видов Clione limacina (морской ангелок).
