Хлорелла относится к типу зеленых водорослей и порядку хлорококковых . Это одноклеточные водоросли с хроматофорами зеленого цвета и диаметром клеток от 1,5 до 10 микрон. Клеточная стенка микроводорослей состоит из триламеллярного слоя, в состав которого входит вещество спорополеннин – полимеризованный вторичный каротиноид, и тонкого внутреннего слоя, содержащего целлюлозу.
Микроводоросли рода хлорелла является перспективным объектом в различных областях хозяйственной деятельности. Они могут служить исходным сырьем для получения биотоплива, их используют в качестве стимулятора роста растений и для улучшения свойств почвы, а также при выращивании овощей, фруктов и злаков. С их помощью повышают привесы и удои в животноводстве, привесы и яйценоскость у птиц. Отпаивание и откармливание хлореллой животных и птиц улучшает их иммунитет и устойчивость к заболеваниям, повышает плодовитость. Добавляют хлореллу и в кормовые смеси для рыб в рыборазводных прудах. При отпаивании и откармливании животных и птиц наиболее эффективно действует живая суспензия клеток по причине естественного, неизмененного состояния всего комплекса полезных компонентов, легко и в большой степени усваиваемого животными и птицей. Используют хлореллу для оздоровления и лечения людей. Горячий экстракт хлореллы стимулирует выработку интерферона. Это происходит от действия на организм разветвленного полисахарида под названием “Хлореллан”.В хлорелле присутствуют такие вещества, как антибиотик хлореллин и арахидоновая кислота, которая относится к условно незаменимым органическим кислотам организма, снижение уровня которых угнетает репродуктивные функции, может вызывать дерматиты и другие заболевания, связанные с нарушением обмена веществ. В составе хлореллы выявлен полисахарид “А” индуцирующий образование интерферона подавляющего развитие вируса гриппа, что позволяет предотвратить распространение его в птицеводческих хозяйствах. Использование хлореллы значительно улучшает качество продукции в птицеводстве, позволяя отказаться от антибиотиков.
