пользователей: 21209
предметов: 10450
вопросов: 177346
Конспект-online
зарегистрируйся или войди через vk.com чтобы оставить конспект.
РЕГИСТРАЦИЯ ЭКСКУРСИЯ

I семестр:
» физика
» химия
» органика

12. Строение и биологическая роль гомополисахаридов, пектиновых веществ и гетерополисахаридов.

Гомополисахариды - это полимеры, мономерной единицей которых является один и тот же моносахарид

Пекти́новые вещества́ или пектины (от др.-греч. πηκτός — свернувшийся, замёрзший) — полисахариды, образованные остатками главным образомгалактуроновой кислоты. Присутствуют во всех высших растениях, особенно много во фруктах и в некоторых водорослях. Пектины, являясь структурным элементом растительных тканей, способствуют поддержанию в них тургора, повышают засухоустойчивость растений, устойчивость овощей и фруктов при хранении. 

основным структурным материалом растительных клеточных стенок.

Полисахариды, в структуре которых характерно наличие двух или более типов мономерных звеньев, носят название гетерополисахаридов.

К полисахаридам соединительной ткани относят: хондроитин сульфат и гиалуровую кислоту. Соединительная ткань распределена по всему организму – кожа. Хрящи, сухожилия, суставная жидкость, роговица, стенки кровеносных сосудов.


20.01.2014; 12:43
хиты: 250
рейтинг:0
Естественные науки
химия
органическая химия
для добавления комментариев необходимо авторизироваться.
  Copyright © 2013-2016. All Rights Reserved. помощь