пользователей: 21277
предметов: 10471
вопросов: 178106
Конспект-online
зарегистрируйся или войди через vk.com чтобы оставить конспект.
РЕГИСТРАЦИЯ ЭКСКУРСИЯ

технологія незбираномолочних продуктів

1 Молочна промисловість України.
2 Технологія питних видів молока. Асортимент питних видів молока
3 Технологія пастеризованого молока
4 технологія стерилізованого і УВТ молока
5 Особливості виробництва пастеризованих і стерилізованих вершків.
6 Технологія кисломолочних продуктів
7 Закваски прямого внесення DVS-культури.
8 Техн. к/м напоїв. Ха-ка і асортимент к/м напоїв
9 Особл. техн. окремих видів к/м напоїв
10 Технологія сиру кисломолочного
11 Механізація процесів оброблення згустку.
12 Технологія сиркових виробів.
13 Особливості виробництва глазурованих сирків.
14 Технологія сметани.
15 Технологія морозива.
хиты: 440
рейтинг:0
для добавления комментариев необходимо авторизироваться.
  Copyright © 2013-2016. All Rights Reserved. помощь