пользователей: 30398
предметов: 12406
вопросов: 234839
Конспект-online
РЕГИСТРАЦИЯ ЭКСКУРСИЯ

10. Загальна класифікація вин.

Умовно вина можна поділити на 2 групи:Тихі  та Ігристі

Тихі вина поділяються:Столові,Кріплені,Ароматизовані  Столові поділяються на:

  • Сухі (%об 9-14; цукр. 0,2%)
  • Напівсолодкі (%об 15;цукр. 5%)
  • Солодкі (%об 17; цукр. 12%)

     Кріплені поділяються на:

  • Міцні (%об 17-20; цукр. 13%)

Білі ,Рожеві,Червоні

  • Десертні (%об 12-17)
  • Напівсолодкі (%об 14-20)
  • Солодкі (%об 14-20)
  • Лікерні (%об 21-35)

   Ароматизовані поділяється на:

  • Вермути

Міцні (%об 18; цукр. 10%)

Десертні (%об 16; цукр. 16%)

Ігристі поділяються на:Шампанське,Сухе, Напівсухе,Напівсолодке, Солодке

 

 

 

 

 

 


хиты: 25
рейтинг:0
для добавления комментариев необходимо авторизироваться.
  Copyright © 2013-2024. All Rights Reserved. помощь