ADOConnection – используется для подключения к БД (закладка палитры ADO, в некоторых версиях dbGO);
ADOTable – связывается с конкретной таблицей БД (закладка ADO);
DataSource – компонент, используется как связка данных из таблиц, с отображающими и управляющими компонентами Delphi (закладка Data Access);