Патогенные, в т. ч. сальмонеллы 25 (г, см3)
Свинец 0,1мг/кг (л)
Мышьяк 0,05мг/кг (л)
Кадмий 0,03мг/кг (л)
Ртуть 0,005мг/кг (л)
Цезий 100 Бк/кг
Стронций 25 Бк/к
Афлатоксин М1, не более 0,0005мг/л
Меламин не допускается
 |
|
||||||
Основные показатели качества и безопасности молочной продукции на примере кефиров
|
|||||||
|
|||||||
