17. Классификация витаминов

Классификация витаминов. Водорастворимые В(1,2,3,5,6,с,12),С,Н,Р; Жирорастворимые А,D,Е,К,F. Витаминоподобные — F, U и др. Жирорастворимые образуються в организме, синтезируються и депонируються в печени, для их всасывания нужны жиры. Водорастворимые не образуються в организме, должны присутствовать в рационе.