Сенаж — это корм, получаемый из провяленных до влажности 45—55 % трав, убираемых в ранние фазы вегетации.
В отличие от силоса консервирование сенажируе-мой массы влажностью 45—55 % происходит за счет физиологической сухости среды.
Сенаж многолетних трав 1 класса содержит:
сырого протеина - 5,91- 6,86 %,
клетчатки - 14,91 - 15,2 %,
каротина - 33,10- 36,40 мг/кг,
0,32-0,36 корм. ед.
28,5-43,2 г переваримого протеина. На 1 корм. ед. приходится 89,3-120 г переваримого протеина.
Сенаж 3 класса и неклассный характеризуются пониженным содержанием протеина, зольных элементов и повышенным количеством клетчатки. Содержание каротина в сенаже 3 класса уменьшается по сравнению с 1 классом в 3,5-4,1 раза. На качество и кормовую ценность сенажа влияют сроки уборки многолетних трав и соблюдение технологии закладки провяленной и измельченной травы в хранилище.
