Якщо у м'язах або органах на розрізі 40 см є більше 3-х фін (живих або мертвих), то тушу, голову, язик, серце та інші продукти, що мають м'язову тканину, передають для технічної утилізації, при 3-х і менше — тушу і всі субпродукти, які мають м'язову тканину — проварюють, заморожують або солять. Жир знешкоджують витопленням з доведенням температури до 100°С протягом 20 хв. Кишки від уражених фінозом тварин після звичайної обробки використовують за призначенням.
Фіноз овець і оленів для людей безпечний. Тому в разі виявлення личинок фін тушу, якщо немає змін у м'язах, всі органи цих тварин передають для переробки на варені ковбасні вироби або знешкоджують заморожуванням. При дегенеративних змінах у м'язах тушу піддають технічній утилізації, а жир перетоплюють на харчові цілі.
