Родина гречкові (Polygonacea). Включає 40 родів і близько 900 видів, поширених на всій земній кулі, але головним чином у північній і помірній зонах. Трави, кущі, ліани, зрідка невеликі деревця. Листки чергові, рідше супротивні або кільчасті. Квітки зібрані в складні волоті, дрібні, правильні, однопокривні; оцвітина чашечкоподібна або віночкоподібна, складається з 3-6 листочків, зелених, червоних, вільних або зрослих при основі. Тичинок 4-8, зав’язь верхня, плід-горішок, біля якого часто лишаються листочки. У родині є лікарські, овочеві, круп’яні і технічні рослини. Характерною рисою родини є присутність у наземних вегетативних органах оксалату кальцію. До родини належить цінна продовольча і медоносна культура- гречка посівна(Fagopyrum esculenthum). Досить поширеним є рід гірчак (Polygonum)- це багаторічні або однорічні трави, що ростуть на луках, в лісах, вздовж берегів водойм. Серед них чимало лікарських: гірчак зміїний
(P. bistorta), спориш (P. aviculare), водяний перець (P. hydrpopiper).
