Життя людини тісно пов’язане з рослинами. Рослини є основним джерелом її існування. Людина використовує як культурні так і дикорослі форми. За рахунок рослин людство задовольняє свої харчові потреби, одержує цінну технічну продукцію, виробляє текстильні матеріали, медичні препарати і парфумерію, прикрашає ними своє житло і місце проживання. Рослини відіграють важливу роль у вихованні людини. Вони задовольняють її наукові та естетичні потреби. Рослина і людина єдині у своєму бутті. Розквіт цивілізації насамперед залежить від продуктивності та використання рослинних ресурсів. Із зростання народонаселення зростає й споживання, що потребує підвищення продуктивності рослин. Тому людина ввела в культуру тисячі видів рослин з високими потенційними споживаннями. У зв’язку з розширеним вивченням сільськогосподарських рослин створилися відповідні галузі. Шляхом селекції людиною з дикої флори відібрано, створено сільськогосподарських рослин, що набагато перевищують продуктивність вихідних форм. Вирощують цінні прядивні, овочеві, плодово-ягідні культури з високою якістю продукції. Багато уваги приділяють квітництву, вирощуванню лікарських рослин. Перелічити все те, що дають для людства, взагалі неможливо, його навіть важко осмислити. Одночасно рослинни світ зазнає небезпечного впливу.
