Квіткові рослини за структурою насінини поділяються на дводольні та однодольні. Усі рослини, які мають у насінні дві сім'ядолі, об'єднані за цією ознакою у клас дводольних рослин. У деяких покритонасінних рослин у насінні є всього одна сім'ядоля і вони об'єднані у клас однодольних рослин.
Сім'ядолі - зародкові листки, які розвиваються в насінні. Сім'ядолі виконують функції:
1) фотосинтезують до початку закладання справжніх листків у рослин із надземним наростанням (квасоля);
2) запасальну;
3) поглинальну, асимілюючи при проростанні поживні речовини ендосперму (злаки).
Особливості будови насінини однодольних та дводольних рослин подано в таблиці 17.
БУДОВА НАСІНИН ОДНОДОЛЬНИХ ТА ДВОДОЛЬНИХ РОСЛИН
|
Будова насінини |
|
|
однодольних рослин |
дводольних рослин |
|
вкрита оплоднем, що зрісся зі шкірочкою насінини; |
вкрита насінною шкірочкою; |
|
зародок: 4 одна сім'ядоля - щиток; 4 зародковий корінець; 4 зародкове стебельце; 4 брунечка; |
зародок: 4 дві сім'ядолі; 4 зародковий корінець; 4зародкове стебельце; 4 брунечка; |
|
ендосперм |
ендосперм і перисперм (можуть бути відсутніми, тоді запасні поживні речовини відкладаються в сім'ядолях) |
