Мезофіти – це рослини, пристосовані до життя в умовах помірного зволоження. До них відносяться більшість лугових і лісових рослин, плодові культури, пшениця, овес, кукурудза, горох, соя. Особливу групу мезофітів складають ефемери і ефемероїди. Ксерофіти ростуть в умовах постійного чи сезонного дефіциту вологи. Вони мають різні пристосування для збереження та економії вологи або добування води з глибоких грунтових горизонтів. Осмотичний тиск в клітинах коренів дуже високий (часом вище 100тм.), що дозволяє всмоктувати високо концентровані грунтові розчини. Листки мають невелику пластинку, клітини епідерми дрібні, з потовщеними оболонками, палісадна паренхіма розміщена в кілька ярусів, сітка жилок густа. Зменшення транспірації здійснюється задяки згортанню листкових пластинок, густому опушенню з мертвих волосків, що відбивають сонячні промені, розташуванні продихів в заглибленнях – криптах, наявності товстої кутикули. До ксерофітів належать види полину, олеандра, дивина ведмежа, верблюжа колючка. Сукуленти мають редуковані листки до лусок, колючок або листки і стебла м’ясисті , складаються з паренхіми, що нагромаджує воду і слизі (кактуси, кактусоподібні молочаї). В помірних широтах сукулентними є види роду очиток і молодило
