Селекція – наука, що розробляє теорію та методи створення нових та вдосконалення існуючих форм рослин ,тварин і мікроорганізмів. Селекція - наука про методи створення та поліпшення порід тварин, сортів рослин, штамів мікроорганізмів з метою збільшення їх продуктивності, підвищення стійкості до хвороб, шкідників, пристосування до місцевих умов та інше. Селекцією називають також галузь сільського господарства, що займається виведенням нових сортів і гібридів сільськогосподарських культур і порід тварин. Основними методами селекції є відбір і гібридизація, а також мутагенез (створюючий метод в селекції вищих рослин та мікроорганізмів, який дозволяє штучно отримувати мутації з метою збільшення продуктивності), поліплоїдії (кратне збільшення диплоїдного або гаплоїдного набору хромосом, викликане мутацією), клітинна (сукупність методів конструювання кліток нового типу на основі їх культивування, гібридизації та реконструкції) та генна інженерія (наука, що створює нові комбінації генів у молекулі ДНК). Як правило, ці методи комбінують. У залежності від способу розмноження виду застосовують масовий або індивідуальний відбір. Схрещування різних сортів рослин та порід тварин - основа підвищення генетичного різноманіття потомства.
Предметом селекції є вивчення в створених людиною умовах закономірностей зміни,процесу розвитку,перетворення рослин,тварин та мікроорганізмів
Селекційна робота починається з підбору вихідного матеріалу. Як вихідний матеріал можуть бути використані і дикі форми ,і культурні рослини. Джерела матеріалу такі:-природні популяції-це дикорослі форми ,місцеві сорти,матеріали світової колекції сільськогосподарських культур.,-гібридні популяції-можуть бути внутрішньовидовими,міжвидовими і міжродовими.- самозапильні лінії (інцухт-лінії) одержують у екзогамних рослин шляхом багаторазового примусового запилення для подальшого використання в селекції на гетерозис,-штучні мутації і поліплоїдні ряди одержують при впливі мутагенних факторів різної природи.
