При пакуванні різного роду харчових продуктів основною вимогою, що висуваються до паковання і способу пакування, є захист і збереження якості упакованого продукту протягом певного часу (до моменту його споживання).
Для цих цілей використовують різні прийоми і способи, з яких найбільш широке розповсюдження отримали пакування в термоусадкові плівки і плівки, що легко розтягуються (стретч), асептичне пакування, пакування у вакуумі та в газовому середовищі та ряд інших.
Наприклад пакування для холодильника – не повинно мати яскравого оздо- блення, але функціонально необхідно нанести знаки маніпуляцій (верх, низ, не мочити тощо). Пакування молока – це, основний носій інформації та створення образу то- вару, тому його естетична вартість включає створення відповідного іміджу, але навряд чи покупець готовий переплачувати за занадто незвичайну форму, напри- клад форму корови. Крім того на форму такого пакування буде впливати матеріал, з якого воно виготовлено. Тому форма зазвичай стандартна (для зменшення вартості), а виробники «відіграються» на графічному оздобленні.
