Имущество, обязательства и факты хозяйственной деятельности для отражения в бухгалтерском учете и бухгалтерской отчетности подлежат оценке в денежном выражении.
Оценка - это способ денежного (стоимостного) выражения средств (имущества) организации и его источников. Реальность и правильность оценки имущества организации и источников формирования средств имеет важное значение для построения всей системы бухгалтерского учета. В основе оценки имущества лежат реальные затраты, выраженные в денежном измерении.
В целях сопоставимости оценка имущества и источников формирования средств для отражения в бухгалтерском учете и бухгалтерской отчетности должна проводится единообразно во всех организациях, что достигается соблюдением установленных положений и правил оценки. Например, действующими нормативными документами установлено, что в бухгалтерском балансе основные средства показываются по остаточной стоимости, а в бухгалтерском учете отражаются по их первоначальной стоимости; производственные запасы оцениваются по фактической себестоимости их приобретения и заготовления и т.д.
Оценка вместе с калькуляцией представляет собой один из важнейших элементов метода бухгалтерского учета, играет важную роль и определяющее место среди способов, формирующих содержание методологии бухгалтерского учета.
Калькуляция — это способ группировки затрат и определения себестоимости единицы произведенной продукции, выполненных работ (оказанных услуг), приобретаемых материальных ценностей.
Экономическое значение калькуляции себестоимости заключается в том, что себестоимость показывает величину издержек, связанных с производством продукции. Исключительно важную роль играет калькуляция для стоимостного измерения хозяйственных процессов организаций: в процессе снабжения, в процессе производства, в процессе реализации.
С помощью оценки и калькуляции достигается измерение, регистрация и обобщение фактов хозяйственной деятельности организаций и тем самым становится возможным осуществление контроля за наличием и движением имущества, анализа его эффективности использования и принятия необходимых управленческих решений.