Социально-экономическое развитие Франции в это время отличали заметные сдвиги и прогресс в развитии производительных сил, следствием которых явилось повышение продуктивности сельского хозяйства. Усовершенствованные за счет железных деталей орудия труда, многократная (до 4 раз) вспашка земли, распространение трехполья, использование лошадей на сельскохозяйственных работах => ускорение темпов производства.
Реже стал голод из-за неурожая, засухи или наводнений. Внутренняя колонизация, в ходе которой осваивались новые территории, возникали новые поселения, во Франции окончилась раньше, чем в других странах Западной Европы. Крестьяне-пришельцы (госпиты) имели более льготные по сравнению с сервами условия пользования землей (не несли барщины, уплачивая натуральный оброк и небольшую сумму денег, были лично свободны, оставаясь только в поземельной и судебной зависимости от феодалов).
Расширение посевных площадей и значительный рост урожайности => позволили крестьянину производить в собственном хозяйстве не только необходимый, но и прибавочный продукт. В XII—XIII вв. началась постепенная ликвидация барской запашки и раздача крестьянам в наследственное держание земель, входивших до того в домен => замена барщинных повинностей продуктовой рентой.
Отделение ремесла от сельского хозяйства способствовали развитию городов. К XIII в. в стране было множество крупных, средних и мелких городов, общее число которых в ходе последующего развития вплоть до XX в. увеличилось незначительно.
Активная внешняя торговля благоприятно отразилась и на состоянии ремесла, особенно суконного + Широкие возможности сбыта товаров, почти полное отсутствие цехов до конца XIV в. В условиях так называемого «свободного ремесла» контроль не столько за объемом производства, сколько за качеством товаров осуществляли органы городского управления.
Города вступали с сеньорами в договорные отношения, условия которых были зафиксированы в хартиях городских вольностей. Данные сеньорами, они утверждались королем.
В Северной Франции развивалась хозяйственная специализация областей, послужившая здесь в отличие от Юга основой для формирования внутренних экономических связей. Проявлением торгово-экономических межгородских связей явилась организация в начале XIII в. в Париже «Ганзы речных купцов», объединившей руанских и парижских купцов, торговавших по Сене. К ней присоединились купцы Бургундии с Верхней Соны и Йонны. Затем появилось товарищество купцов, торгующих по Луаре.
К XIII в. относится расцвет знаменитых шампанских ярмарок, проходили в городах, расположенных на Марне и Сене с их притоками. В XIII в. определилось место Парижа как крупнейшего экономического центра Северной Франции и политической столицы государства.
На фоне экономического подъема в городах начинается процесс имущественной дифференциации, который не в состоянии были предотвратить цеховые ограничения (выделяется зажиточная купеческая и ремесленная верхушка, которой противостояла основная масса ремесленников и торговцев, ущемленных в политических правах и лишенная доступа к городскому управлению). Статуты Этьена Буало на этом этапе еще санкционировали свободное вступление в цех при условии уплаты небольшого взноса. Не во всех цехах требовали изготовления шедевра, в ряде случаев допускалось свободное ремесло, не всегда ограничивались количество учеников и объемы производства.
Влияние товарно-денежных отношений на французскую деревню. В XII и особенно XIII в. жизнь французской деревни развивалась под значительным воздействием экономически сильных городов => быстрая замена продуктовой ренты денежной. Основным поставщиком сх товаров на рынок стал крестьянин. Преимущественная связь деревни с городским рынком через крестьянское хозяйство.
в XII в. начался выкуп крестьян на волю. Земля при этом оставалась собственностью феодала, за пользование которой крестьянин платил денежную ренту — ценз, отчего крестьянин стал называться цензитарием, а его земельный участок — цензивой. Но рента была фиксированной. Сохранялась судебная зависимость крестьян от феодала, однако в качестве лично свободных людей (вилланов) крестьяне могли обращаться в королевский суд, апеллируя на решения сеньориального суда.
Распространение продуктовой и денежной форм ренты, участие крестьян в торговле + В XII—XIII вв. в деревнях Франции борьба крестьян за расширение экономических, административных и юридических прав сельской общины. Этот процесс шел параллельно коммунальному движению в городах => образование сельской коммуны, для которой были характерны статус личной свободы жителей, право выборного управления, самостоятельного сбора ренты в пользу сеньора, выбора прокуратора — доверенного лица в ее внешних контактах, право низшей юстиции по конфликтам, возникающим между ее членами. Права сельской общины закреплялись письменной хартией.
Рост рентных платежей значительно затруднял крестьянам реализацию продукции на рынке. с XIII в. определились посягательства государства на доходы крестьянского хозяйства.
Крестьяне и феодалы в XIV в. Утверждение денежной ренты и экономической самостоятельности крестьянского хозяйства способствовали значительной дифференциации крестьянства. Возникает особая категория сельского населения — наемные работники.
Параллельно этому процессу формируется новый вид крестьянского держания — аренда земли, часто в виде издольщины - форма наследственного держания с фиксированной рентой, она уменьшала сопротивляемость крестьянского хозяйства процессу имущественного и социального расслоения
Усиление королевской власти сделало ее соперником феодалов и ограничивало размеры сеньориальных поборов. Участившиеся со стороны короля требования военной феодальной службы увеличивали расходы феодалов и также содействовали обеднению части их. Многие сыновья мелких и средних феодалов не могли приобрести звания рыцарей из-за дороговизны процедуры посвящения.
XIV век принес значительные изменения в природу вассальных отношений. Развитие фьеф-ренты (вассальная служба, при которой сеньор не уступал вассалу земли, но делился частью имеющейся в его распоряжении ренты) и системы денежных контрактов. Личностные связи уступают место вещным отношениям.
Социальная жизнь в городе в XIV в. процесс имущественного и социального расслоения в XIII в. Этот процесс становится еще заметнее в XIV в.,: выделение зажиточных мастеров внутри цеха, их попытки контролировать производство, «замыкание» цеха => подмастерья организуют свои союзы — «компаньонажи». Основная масса ремесленников не могла контролировать налогообложение. Возникали сложные отношения зависимости между цехами смежных специальностей — красильщиков и суконщиков, мясников, живодеров и дубильщиков кожи и т.д., которые свидетельствовали о попытках торгового капитала организовать крупное производство. В ряде отраслей ремесленного производства складываются условия для формирования раздаточной системы: городские купцы начинают активно вовлекать деревенские промыслы в городское производство (сучение шерсти и др.).
