Она определяет форму клетки, выполняет защитную функцию, участвует в осмотических процессах и транспорте воды .Совокупность всех клеточных оболочек придает растению прочность. Скелетное вещество оболочки- целлюлоза(клетчатка).Молекулы целлюлозы собраны в пучки - микрофибриллы , в которых они располагаются параллельно друг другу. Гемицеллюлоза(полуклетчатка)-входит в состав матрикса, заполняя промежутки между микрофибриллами. Ее много в молодых клетках. Пектин-компонент матрикса ,также заполняет промежутки между микрофибриллами,склеивает клетки ,выполняя роль межклеточного вещества. Все компоненты углеводного происхождения ,полимерной структуры(состоят из мономеров).Иногда вместо пектиновых веществ в клеточной стенке может откладываться аморфный полисахарид- калоза.Клеточная стенка формируется на стадии телофазы. В экваториальной части образуется небольшое бочковидное образование из микротрубочек,фрагмопласт.Основную роль в образовании клеточной стенки играют комплекс Гольджи и плазмолемма:
Образование клеточной оболочки заново происходит только в области деления,где она образуется в виде срединной пластинки,которая растет до центра.Протопласт каждой дочерней клетки строит первичную оболочку.На поперечном срезе клеточная оболочка имеет три слоя:внешний ,средний и внутренний.По характеру формирования и химическому составу клеточная оболочка бывает 1)Оболочка растет в толщину-апозиция-рост оболочки путем наложения веществ поверх новообразованных веществ.2)Рост оболочки длину –итуссепция-путем растягивания за счет проникновения веществ между молекулярнымипромежутками в новообразованной оболочке.3)интрузивный рост -способность клеток долгое время наростать долгое время верхушкой ,проникая между соседними клетками ,которые давно прекратили свой рост.Первичная-очень тонкая.В ее составе-целлюлоза,пектины,гемицеллюлоза,белки и много воды.В связи с низким содержанием целлюлозы ее микрофибриллы располагаются рыхло и связаны между собой молекулами матриксаВторичная клеточная оболочка –накладывается на первичную изнутри ,уменьшая объем полости клетки .Это происходит после прекращения ее роста.Гораздо толще первичной.Целлюлоза преобладает,микрофибриллы плотно уложены.Матрикс состоит из гемицеллюлозы,пектины и белки отсутствуют.Во вторичной оболочке выделяют три слоя- S1-тонкий,примыкает к первичной оболочке, S2-средний слой,наиболее мощный, S3-внутренний тонкий слой.В первом и последнем слое микрофибриллы располагаются под большим углом к продольной оси клетки ,а в среднем-под меньшим углом.
