Для правильного руководства деятельностью организации розничной торговли необходимо располагать полной, точной, объективной, своевременной и достаточно детальной экономической информацией. Это достигается ведением бухгалтерского учета в организации. Основным объектом бухгалтерского учета в розничной торговле являются товары, поэтому бухгалтерская служба организации розничной торговли обязана обеспечить полный учет поступающих товаров и своевременное отражение в учете операций, связанных с их выбытием. Главными целями бухгалтерского учета в розничной торговле являются:
- контроль за сохранностью товаров;
- своевременное предоставление руководству организации информации о фактическом валовом доходе, о состоянии товарных запасов и эффективности их использования.
Для достижения этих целей необходимо своевременно решать следующие бухгалтерские задачи:
- обеспечение совместно с другими службами организации розничной торговли материальной ответственности за товары;
- проверка правильности документального оформления, законности и целесообразности товарных операций, своевременное и правильное отражение их в учете;
- проверка полноты и своевременности оприходования товаров, правильности и своевременности списания реализованных и отпущенных товаров;
- обеспечение контроля за соблюдением нормативов товарных запасов, выявление неходовых, залежалых и недоброкачественных товаров;
- установление контроля за проведением инвентаризации, своевременное и правильное выявление ее результатов;
- обеспечение контроля за правильной организацией и формированием цен и соблюдением условий франкировки;
- своевременное и правильное определение валового дохода.
В основе решения перечисленных задач лежат следующие основные принципы учета товаров:
- единство показателей бухгалтерского учета при реализации товаров организаций розничной торговли;
- возможность получения оперативной учетной информации о хозяйственной деятельности организации (например, за день);
- организация учета в соответствии с разделением материальной ответственности по каждому лицу или бригаде согласно договору о материальной ответственности.
Организация выбирает такую схему учета товаров, которая лучше подходит для ее работы. Например, в организации розничной торговли применяется такая стоимостная схема учета товаров:
- фиксируется общий объем товарной массы;
- соблюдается единство оценки товаров при их оприходовании и списании в расход (если товары были оприходованы по продажным ценам, то списываться они должны по этим же ценам);
- проводится периодическая проверка — инвентаризация фактических остатков товаров и сравнение их с данными бухгалтерского учета для проверки обеспечения сохранности ценностей;
-ьведется контроль за деятельностью материально ответственных лиц путем встречной сверки (например, все списания со складов организации должны совпадать с движением этих ценностей в бухгалтерии). Оценка товарных запасов на складах предприятий розничной торговли производится по ценам приобретения либо розничным ценам. В розничной торговой сети учет движения товаров осуществляется по розничным ценам. Ценой приобретения (покупной ценой) товара для предприятия розничной торговли является:
- при поступлении товаров от предприятий-изготовителей покупными ценами являются свободные отпускные цены;
- при поступлении товаров с оптовых складов государственной торговли покупными ценами являются свободные отпускные цены плюс оптовая надбавка;
- при поступлении товаров от магазинов своей системы в порядке внутренней переброски покупными ценами являются свободные розничные цены.
