Пестициды — в-ва различ. хим. природы, применяемые в с/х для защиты культурных растений от сорняков, вредителей и болезней, т.е. хим. ср-ва защиты растений. Наиб-е распространены след.: хлорорганические, фосфорорганические, карбаматы (производные карбаминовой кислоты), ртутьорганические, синтетические пиретроиды и медьсодержащие фунгициды.С гигиенич-х позиций принята следующая классификация пестицидов:По токсичности при однократном поступлении через желудочно-кишечный тракт пестициды делятся на сильнодействующие ядовитые в-ва, среднетоксичные, малотоксичные. По кумулятивным св-вам пестициды делятся на в-ва облад-щие серхкумуляцией (коэффициент кумуляции2 меньше 1), выраженной кумуляцией (коэффициент кумуляции от 1 до 3), умеренной куму-2 Коэффициент кумуляции - отношение суммарной дозы препарата при многократном введении к дозе вызывающей гибель животного при однократном введении. ляцией (коэффициент кумуляции от 3 до 5), слабовыраженной кумуляцией (коэффициент кумуляции больше 5). По стойкости пестициды делятся на очень стойкие (время разложения на нетоксичные компоненты свыше 2 лет), стойкие (от 0,5 до 1 года), умеренностойкие (от 1 до 6 месяцев), малостойкие (1 месяц). Нарушения гигиенических норм хранения, транспортировки и применения пестицидов, низкая культура работы с ними приводят к их накоплению в кормах, продовольственном сырье и пищевых продуктах, а способность аккумулироваться и передаваться по пищевым цепям привело к их широкому распространению и негативному влиянию на здоровье человека. Применение пестицидов и их роль в борьбе с различными вредителями, в повышении урожайности с/х культур, их влияние на окружающую среду и здоровье человека вызывают неоднозначные оценки различных специалистов.Споры о примен-и или же полном запрете пестицидов продолж-ся, ученые разных областей: химики, аграрии, медики, каждый со своих позиций приводят убедительные доводы как за, так и против, и очевидно, что лишь общие усилия помогут найти правильное решение этой сложнейшей проблемы. Повышение допустимого уровня содержания пестицидов в 5 и более раз следует понимагь как экстремальное загрязнение, а оно наблюдается, к сожалению, в широком ассортимент продуктов питания. Данные мониторинга свидегельствуют о реальной опасности комбинированного воздействия на организм человека множества высокотоксичных пестицидов, позволяют оценить степень такой нагрузки и определить необходимость первоочередных профидакгических мер. Очевидно, что полностью отказаться от применения пестицидов невозможно, поэтому очень важен контроль за производством и применением песгицидов со стороны различных ведомств и организаций, а также информация населения о неблагоприятном воздействии их соединений на организм чел-ка. Однако, в решении проблемы, связанной с негативным влиянием пестицидов на организм чел-ка существ. свои объективные трудности. Пестициды, поступающие в организм с пищ. продуктами подвергаются биотрансформации и это затрудняет их обнаружение и осложняет раскрытие механизмов воздействия на человека. Кроме того, промежуточные продукты биотрансформации ксенобиотиков бываю более токсичны, чем первоначальный ксенобиотик, в связи с этим, нельзя забывать об опасности отдаленных последствий.
 |
|
||||||
49. ПЕСТИЦИДЫПестициды — в-ва различ. хим. природы, применяемые в с/х для защиты культурных растений от сорняков, вредителей и болезней, т.е. хим. ср-ва защиты растений. Наиб-е распространены след.: хлорорганические, фосфорорганические, карбаматы (производные карбаминовой кислоты), ртутьорганические, синтетические пиретроиды и медьсодержащие фунгициды.С гигиенич-х позиций принята следующая классификация пестицидов:По токсичности при однократном поступлении через желудочно-кишечный тракт пестициды делятся на сильнодействующие ядовитые в-ва, среднетоксичные, малотоксичные. По кумулятивным св-вам пестициды делятся на в-ва облад-щие серхкумуляцией (коэффициент кумуляции2 меньше 1), выраженной кумуляцией (коэффициент кумуляции от 1 до 3), умеренной куму-2 Коэффициент кумуляции - отношение суммарной дозы препарата при многократном введении к дозе вызывающей гибель животного при однократном введении. ляцией (коэффициент кумуляции от 3 до 5), слабовыраженной кумуляцией (коэффициент кумуляции больше 5). По стойкости пестициды делятся на очень стойкие (время разложения на нетоксичные компоненты свыше 2 лет), стойкие (от 0,5 до 1 года), умеренностойкие (от 1 до 6 месяцев), малостойкие (1 месяц). Нарушения гигиенических норм хранения, транспортировки и применения пестицидов, низкая культура работы с ними приводят к их накоплению в кормах, продовольственном сырье и пищевых продуктах, а способность аккумулироваться и передаваться по пищевым цепям привело к их широкому распространению и негативному влиянию на здоровье человека. Применение пестицидов и их роль в борьбе с различными вредителями, в повышении урожайности с/х культур, их влияние на окружающую среду и здоровье человека вызывают неоднозначные оценки различных специалистов.Споры о примен-и или же полном запрете пестицидов продолж-ся, ученые разных областей: химики, аграрии, медики, каждый со своих позиций приводят убедительные доводы как за, так и против, и очевидно, что лишь общие усилия помогут найти правильное решение этой сложнейшей проблемы. Повышение допустимого уровня содержания пестицидов в 5 и более раз следует понимагь как экстремальное загрязнение, а оно наблюдается, к сожалению, в широком ассортимент продуктов питания. Данные мониторинга свидегельствуют о реальной опасности комбинированного воздействия на организм человека множества высокотоксичных пестицидов, позволяют оценить степень такой нагрузки и определить необходимость первоочередных профидакгических мер. Очевидно, что полностью отказаться от применения пестицидов невозможно, поэтому очень важен контроль за производством и применением песгицидов со стороны различных ведомств и организаций, а также информация населения о неблагоприятном воздействии их соединений на организм чел-ка. Однако, в решении проблемы, связанной с негативным влиянием пестицидов на организм чел-ка существ. свои объективные трудности. Пестициды, поступающие в организм с пищ. продуктами подвергаются биотрансформации и это затрудняет их обнаружение и осложняет раскрытие механизмов воздействия на человека. Кроме того, промежуточные продукты биотрансформации ксенобиотиков бываю более токсичны, чем первоначальный ксенобиотик, в связи с этим, нельзя забывать об опасности отдаленных последствий.
|
|||||||
|
|||||||
