ДОИЛЬНЫЕ АППАРАТЫ

Доильные аппараты (доильные установки) – это приборы автоматизации доения животных (коров / коз / овец). Среди огромного множества доильных аппаратов, существующих на современном рынке сельскохозяйственного оборудования, можно найти оптимальное устройство, которое будет полностью отвечать и объемам, и потребностям любого животноводческого комплекса (как для малого, так и для большого количества животных).

Классификация и разновидности доильных установок

Доильные установки имеют в своей конструкции следующие составные части: электродвигатели, вакуумные насосы для доильного аппарата, вакуумметры, вакуумные баллоны, вакуумные трубопроводы, доильные ведра.

Сами доильные аппараты различаются следующими позициями:

• двух- или трехтактной технологией дойки;
• одно- или двухкамерными доильными стаканами;
• количеством одновременно выдаиваемых животных;
• сбором молока в емкость или трубопровод.

Классифицировать доильные аппараты можно только по их техническим характеристикам. На сегодняшний день абсолютное большинство доильных приборов – это вакуумные системы доильных установок, которые имеют один и тот же принцип действия. Отличаются они друг от друга только следующими параметрами:

1. Способ доения: в 2 или 3 такта. Современные компактные доильные аппараты чаще всего являются двухтактными.
2. Конструкция доильных стаканов: одно- и двухкамерные. Наиболее распространенными являются двухкамерные стаканы.
3. Число одновременно обслуживаемых животных. Компактные доильные аппараты чаще всего рассчитаны на одновременное доение 1 / 2-х коров / овец / коз. Крупные же доильные установки могут выдаивать десятки животных одновременно.
4. Сбор молока: в бидон либо по трубопроводам. В компактных доильных аппаратах молоко обычно поступает в бидон, а трубопроводы применяются лишь в крупных стационарных установках.

Однако наибольший интерес представляет классификация доильных аппаратов по способу создания пульсаций давления воздуха (вакуума) в доильных стаканах. В современном мире существует два главных способа:

1. с помощью пульсатора (при этом используется центробежный насос, который создает постоянный вакуум).
2. с помощью поршневого насоса (в данном случае роль пульсатора играет насос, который обеспечивает изменение давления в стаканах с определенной частотой).

В современных мобильных доильных установках применяются оба способа, однако каждый из них имеет как свои достоинства, так и недостатки. Например, применение пульсатора усложняет конструкцию аппарата и повышает его стоимость, но зато обеспечивает лучшее качество доения.

Принцип работы доильного аппарата

Устройство доильных установок, как правило, разрабатываются с целью одновременного доения 1 или 2 коров. Молоко из них поступает в сборную небольшую емкость (ведро, бидон).

Для крупных доильных установок предусмотрено одновременное выдаивание десятков коров. Из них продукт поступает в молокопроводы.

Одним из самых важных элементов доильного аппарата являются доильные стаканы двухкамерной конструкции. Четыре стакана, шланги и коллектор составляют основу доильного аппарата.

Пластиковые или металлические стаканы с вставленными в них резиновыми трубками (для отсоса молока в молокопровод и для вакуума) периодически сжимают соски животного под влиянием вакуумных пульсаций. Соответственно, молоко или вытекает из соска, или прекращает течь, копируя процесс естественного природного сосания.

Вакуум может пульсировать (в зависимости от конструкции) с частотой 45-60 тактов в минуту, а время такта отсоса к такту сжатия может быть одинаковым или доходить до соотношения 85:15. Наиболее распространенная пропорция - 60:40.

Преимущества доильных установок и аппаратов

Перечислим основные преимущества доения коров доильной установкой:

1. Высокая скорость и, что важно, эффективность обслуживания коров или коз на дойке. Отметим, что одним доильным аппаратом можно доить сразу двух животных. Кроме того, скорость «машинного» доения значительно выше ручной дойки.
2. Получение совершенно чистого молока. Насосное оборудование аппарата откачивает молоко непосредственно из соска коровы в герметически закрытую камеру, что полностью исключает попадание шерсти и навоза животного или иного мусора в молоко.
3. Улучшение качественных характеристик молока. Недавно проведенные исследования показали, что в молоке, полученном при помощи машинной дойки, сохраняется гораздо больше жиров, чем в молоке «ручной дойки».
4. Возможность сократить количество доярок, а значит и уменьшить расходы на оплату труда рабочих фермы.
5. Простота и удобство эксплуатации устройства, стоимость которого окупается всего через полгода работы (в зависимости от числа животных на ферме).

Что касается минусов доильных аппаратов, то к ним следует отнести достаточно высокую стоимость оборудования, большое количество типов устройств, способное запутать многих, а также неестественность процесса доения.