Для планирования и оценки себестоимости продукции используется система обобщающих показателей. Основные показатели этой системы:
1. Себестоимость единицы продукции в принятых натуральных единицах измерения определяется путем распределения затрат на производство, включаемых в себестоимость продукции, по отдельным видам (группам) однородных изделий или продукции, которая может быть приведена к условно-однородному измерителю (например, себестоимость одного киловаттчаса электроэнергии).
2. Себестоимость всей продукции (полная себестоимость) — это совокупная себестоимость всех видов изделий, работ, услуг, включаемых в объем выпущенной (проданной) продукции. Этот показатель является универсальным, так как рассчитывается различными предприятиями независимо от типа производства и характера выпускаемой продукции.
3. Показатель — затраты на рубль продукции (на 100 или 1000 р. продукции) — используется для характеристики динамики себестоимости всей продукции, как сравнимой, так и впервые освоенной. Он исчисляется как отношение себестоимости всей произведенной продукции или реализованной продукции к ее объему в продажных ценах (без косвенных налогов).
Показатель также приобрел универсальное значение, так как рассчитывается повсеместно. При этом к сравниваемой относится продукция, производившаяся в предыдущем (базовом) периоде.
Себестоимость как единицы, так и всей совокупности продукции в зависимости от этапов ее формирования в производственном процессе может быть операционной, цеховой, производственной, полной.
4. Операционная себестоимость — это условнопеременные материальные затраты и расходы на оплату труда.
5. Цеховая себестоимость складывается из операционной себестоимости и общепроизводственных расходов.
6. Производственная себестоимость состоит из цеховой себестоимости и общехозяйственных расходов.
7. Полная себестоимость — это производственная себестоимость продукции и расходы на ее продажу.
Наиболее обобщающим показателем себестоимости продукции является показатель затрат на единицу стоимости товарной продукции. Применение этого показателя дает возможность оценивать изменение себестоимости по предприятию независимо от ассортимента производимой продукции и изменения ее структуры. Кроме того, этот показатель непосредственно связан с прибылью от данной продукции. Показатель затрат на единицу стоимости товарной продукции определяется отношением себестоимости товарной продукции к ее стоимости в оптовых ценах предприятия:
где с – себестоимость единицы продукции; р – цена единицы продукции; q – объем вида продукции.
Из формулы видно, что показатель затрат на единицу стоимости товарной продукции изменяется под влиянием следующих факторов первого порядка:
- изменение структуры выпущенной продукции;
- изменение затрат на отдельные виды продукции;
- изменение цен на товарную продукцию.
