Пищеварительная система является одной из самых больших в организме человека. Она начинается в ротовой полости и заканчивается конечным отделом пищеварительного тракта – толстой кишкой. Основную часть пищеварительной системы составляет пищеварительный тракт. Общая длина от 8 до 12м. Пищеварительный тракт включает: пищевод (примерно 22-30см); желудок; кишечник (подразделяется на толстый и тонкий). Тонкий кишечник по длине примерно 6-7м, диаметр 4,8-5см, по мере приближения к толстой кишке диаметр сужается примерно до 3 см. В тонком кишечнике выделяют 3 отдела: начальный отдел (12-перстная кишка) – длина 20-25см; тощая кишка; конечный отдел (подвздошная кишка). Толстый кишечник примерно в диаметре 6 см, в самом узком месте – 4,5см, длина 1-2 м.
Толстый кишечник:
- начальный отдел (слепая кишка), длина до 25см, там находится аппендикс (придаток) – примерно 25см;
- поперечно-ободочная кишка – от 30 до 83см;
- нисходящая ободочная кишка (12-15см);
- сигмавидная кишка (15-67см);
- прямая кишка. В процессе пищеварения также участвуют жевательные мышцы, слюнные железы, поджелудочная железа, печень, железы желудка и кишечника.
Функции пищеварительного аппарата:
- моторная функция (передвижение пищи по ЖКТ);
- секреторная (осуществляется соответствующими клетками, которые входят в состав слюнных желез, желез желудка, кишечника, поджелудочной железы и печени), (( Пищеварительный секрет – раствор электоролитов, который содержит ферменты и другие вещества. Выделяют 3 группы ферментов, принимающих участие в пищеварении: протеазы (расщепительные белки); липазы (расщепительные липиды); карбогидразы (углеводы). Все пищеварительные железы вырабатывают около 6-8л секрета в сутки, большая часть которого подвергается обратному всасыванию. ));
- всасывающая;
- экскреторная (вывод из организма остатков непереваренной пищи, некоторых продуктов обмена веществ).
Пищеварительная система играет важную роль в поддержании гомеостазиса благодаря экскреторной функции. Пищеварительные железы способны выделять в полость ЖКТ значительное количество азотистых соединений (мочевина, мочевая кистота), а также воды, различных лекарственных и ядовитых веществ. Состав и количество пищеварительных соков могут являться регуляторами кислотно-щелочного состояния, водно-солевого обмена в организме.
