Плазма – жидкость бледно-жёлтого цвета, лишённая форменных элементов. Количество от 2,8 – до 3 литров. Состоит на 90-92% из воды; 8-10% - твёрдые вещества (белки плазмы – альбумины, глобулины, фибриноген; глюкоза, минеральные вещества, соли, жиры, гормоны, витамины, ферменты, продукты обмена веществ).
Важнейшую роль оказывают белки плазмы.
Альбумин – 60% общего белка. На 80% определяет онкотическое давление. Связывает билирубин, уробилин, жирные кислоты. При понижении билирубина возникают воспалительные процессы в почках и печени.
Функции глобулина и фибриногена:- Обеспечивают онкотическое давление;- Регулируют pHкрови;- Влияют на вязкость крови;- Обеспечивают гуморальный иммунитет;- Защитная функция (т.к. являются антителами);- Свёртывание крови;- Переносят ряд гормонов, минеральных веществ, ферментов;- Обеспечивают процессы роста и развития клеток организма.