Билет 28

2.Показатели,характеризующие экономическую эффективность использования земли животноводством.

Экономическая эффективность использования земли в с/х характеризуется  системой натуральных и стоимостных показателей. Основные из них:

  урожайность с/х культур, ц/га;

стоимость валовой продукции, валового и  чистого дохода, прибыли в расчете на 1 га, руб.;

окупаемость затрат в  земельные ресурсы, руб. на 100 руб. материальных затрат;

дифференциальный  доход, руб./га;

рентабельность производства продукции, %.

Стоимость  валовой продукции определяется как производное от урожайности с/х культур  и кадастровой цены конкретного вида продукции (К[ц]). К[ц]=С[п]+П[п], где

   С[п] - себестоимость производства конкретного вида продукции, руб./ц;

П[п]   - размер прибавочного продукта, руб./ц, который устанавливается в % от

   себестоимости.

   В качестве дополнительных показателей при определении эффективности  использования земли могут быть использованы:

    * Удельный вес с/х угодий в общей земельной площади, %;

* Удельный вес пашни в структуре с/х угодий, %;

        * Удельный вес посевов с/х культур в площади пашни, %.

 Увеличение производства с/х продукции может быть успешно  осуществлено только при условии значительного повышения эффективности использования земельных ресурсов:

1. Природные - Сохранение и повышение эффективного экономического плодородия почв.

2. Технологические: Севооборот, Рациональная обработка почвы, Использование высокоурожайных сортов.

3. Материально-технические: Система машин, обслуживание, ремонт и хранение техники.

4. Организационно-экономические: Специализация и концентрация, Организация производства, труда и его оплата.

5. Социальные: Кадры, Охрана труда,Организация труда.

6. Природоохранные: Охрана земель от загрязнения отходами промышленности и др. предприятий, Борьба с эрозией.

3.Пути снижения потерь кормов на всем протяжении их производства и хранения.

По экспертным оценкам, ежегодные потери зерна в индустриально развитых странах составляют около 10%, а в развивающихся странах они доходят до 50%. Такая разница обусловлена в первую очередь различным уровнем технологического и технического обеспечения зернопроизводства. Половина всех потерь зерна приходится на послеуборочную обработку и в основном на хранение. Эти потери можно уменьшить, если применить более эффективные способы послеуборочной обработки зерна и его сохранности. В нашей стране в новых рыночных условиях сельхоз-товаропроизводитель заинтересован продавать зерно не сразу после уборки, а в момент максимальных цен на него. В связи с этим хозяйства вынуждены хранить зерно у себя, создавать инфраструктуру зернохранилищ и условия для качественного хранения.
Обозначим основные причины, ухудшающие сохранность зерна: высокая температура зерновой массы; повышенная влажность зерна (при повторном увлажнении во время миграции влаги из-за разницы температур в хранилище, при попадании в него атмосферных осадков через открытые двери, люки, зернопроводы, при подтоплении грунтовыми водами нижних зерновых слоев); большое количество зерновой и сорной примеси (битые зерна, комочки земли, семена сорных растений, органическая примесь и др.), особенно сосредоточенной в от дельных зонах зерновой массы; неравномерное распределение температуры в хранилище; недостаточная очистка хранилища перед загрузкой зерна; слабый контроль сохранности зерна. Много вреда сохранности зерна наносят птицы и грызуны, но значительную его порчу вызывают плесени и вредители хлебных запасов — насекомые и клещи. Они активно развиваются в теплой (15–38°C) и влажной зерновой массе, в очагах, где происходит самосогревание. Однако насекомые могут развиваться и в сухом зерне. Большинство из вредителей имеет очень короткий цикл развития, например долгоносик может давать потомство уже через 25 дней. В процессе жизнедеятельности они выделяют тепло и влагу, что способствует увеличению порчи зерна и образованию в зерновой массе очагов самосогревания. При этом плесневелое зерно становится притягательным для насекомых, и наоборот: зерно, зараженное насекомыми, начинает плесневеть. К тому же некоторые виды насекомых питаются плесенями и являются переносчиками плесневых спор. По перечисленным выше причинам небольшие очаги с плесенями и насекомыми могут быстро превращаться в большие зоны испорченного зерна с повышенной температурой, в них образуются плесневелые корки и комки с неприятным запахом.

Способы снижения потерь:
- оптимальное время укоса/сбора (укос начинают после схода росы и подсыхания поверхности почвы)
- подготовка к хранению (просушивание, очистка хранилищ)
- использование консервантов для хранения (соль, мочевина)
- хранение в особом виде (брекетирование)
- использование инсектицидов, акарицидов