Себестоимость – это затраты ресурсов на производство единицы продукции или всего выпуска.
Планирование себестоимости единицы продукции осуществляется по статьям затрат. Данный процесс называется калькуляцией.
Калькуляция – это группа затрат по статьям расходов. Традиционно для предприятий машиностроения выделяют следующие виды расходов (групп затрат), входящих в калькуляцию.
1) Сырье, материалы;
2) Возвратные отходы (вычитаются);
3) Покупные комплектующие, полуфабрикаты и услуги производственного характера;
4) Топливно-технические цели;
5) Электроэнергия на технические цели;
Итого материальные затраты
6) Основная зарплата производственных рабочих;
7) Дополнительная зарплата производственных рабочих;
8) Начисления на Фонд оплаты труда;
9) Расходы на подготовку и освоение производства;
10) Износ инструментов и приспособлений целевого назначения и прочие спецрасходы;
11) Общепроизводственные расходы;
12) Общехозяйственные расходы;
13) Потеря от брака (в пределах установленных норм);
14) Прочие производственные расходы;
Производственная себестоимость
Существует способ проверки правильности расчетов себестоимости и сметы затрат – это шахматная таблица, в ней по горизонтали откладываются элементы затрат, а по вертикали статьи расходов.
Таким образом, в отличие от сметы затрат, в которой собраны все затраты по элементам, независимо от места их возникновения, в калькуляции определяется размер всех производственных затрат и по экономическому содержанию, и по сферам их возникновения. Это осуществляется в виде составления специальных смет, в которых определяются цеховые затраты; производственные затраты; затраты по освоению новых видов продукции и т.п. Затраты делятся на прямые (непосредственно связанные с производством данного вида продукции) и косвенные (затраты по обслуживанию производства и управлению). Полная себестоимость единицы продукции складывается из суммы прямых и косвенных затрат.
Методы планирования себестоимости:
1) Нормативный – он может использоваться как при планировании общей себестоимости (выпуска), так и при калькуляции (себестоимости единицы продукции).
Использование данного метода при калькуляции по технологи производства продукции. Разработаны нормы расхода сырья, материалов, топлива и электроэнергии. Заработная плата планируется по нормам (тарифные разряды). Амортизация по норме амортизационных отчислений, по группам оборудования.
2) Статистический метод (метод экстрополяции) – динамика изменения каждого элемента затрат или статьи расходов, выявленная за предыдущий период переносится на будующий плановый период.
3) Аналитический (факторный) метод – он основывается на статистическом методе, расчет ведется следующим образом:
1) Выявляется динамика каждой статьи расходов за предыдущий период (среднегодовое изменение показателя)
2) Составляется список факторов, которые в плановом периоде могут повлиять на величину данного показателя
3) Путем экспертной оценки выявляют вероятность и силу воздействия на каждый фактор ,с учетом этого составляют калькуляцию или смету затрат.
При планировании затрат на производство и реализацию продукции важно предусмотреть их снижение с целью оптимизации величины себестоимости продукции. Управление издержками представляет собой комплексную программу, т.е. в ней должны учитываться все факторы, которые могут оказать влияние на величину издержек в плановом периоде. Их целесообразно разделить на внешние и внутренние факторы.
Внешние факторы не зависят от усилий менеджеров предприятия, на них трудно влиять, но их необходимо учитывать при планировании. К внешним факторам относятся:
- изменение цен на ресурсы;
- изменение ставок отчислений на социальные нужды;
- повышение арендной платы за помещения, платежей по лизингу;
- разрыв кооперированных связей;
- повышение цен на услуги, оказываемые предприятиями-посредниками;
- рост затрат на рекламу, маркетинговые исследования и др.
Как правило, все внешние факторы оказывают негативное влияние на величину издержек. Но «пальма первенства» здесь принадлежит ценовому фактору, т.е. росту цен на ресурсы, посреднические услуги, аренду и т.п. Поэтому при планировании себестоимости, ввиду сложности прогнозирования изменения всех внешних факторов, ограничиваются учетом фактора инфляции.
Внутренние факторы – это те резервы снижения себестоимости, которые имеются на предприятии. Они включаются в план технического и организационного развития предприятия и подразделяются на следующие группы.
1. Факторы технического характера: внедрение новой техники, прогрессивной технологии, механизации и автоматизации производства, использование новых видов сырья, материалов, комплексное использование сырья и материалов, улучшения качества продукции и др. Эти факторы влияют:
а) на снижение норм расходов сырья, материалов, топлива, электроэнергии на единицу продукции.
б) на уменьшение расходов на оплату труда и отчислений на социальные нужды в результате роста производительности труда (снижения трудоемкости изготовления единицы продукции).
