Инкубация яиц - это выведение молодняка с/х птицы в инкубаторах.
Инкубатор- это аппарат искусственного выведения качественного жизнеспособного молодняка с/х птиц из яиц.
Режим инкубации.
Каждый инкубатор должен создавать условия для содержания эмбрионального развития птиц (температура, вентиляция, поворот яиц, влажность воздуха).
Температура – важнейший фактор режима инкубации.
В инкубаторе в разные сроки развития зародыша температура изменяется.
- В первые 2-ое суток – 38 ̊C
- С 3 по 10-е – 37,8 ̊C
- С 11 по 16 – 37,5 ̊ C
- С 17 по 19 - 37,2 ̊C
- С 20 по 21 сутки – 36,9 - 37 ̊C
Влажность воздуха влияет на обогрев яиц и испарение влаги. В инкубации пользуются показателем относительной влажности. Наиболее благоприятная влажность для инкубации 50-60 %
Во время вывода ее повышают до 68-72%
Требования к инкубационным яйцам.
Инкубационные яйца должны иметь правильную форму, гладкую скорлупу, малоподвижный желток, на просвет занимающий центральное положение, без четко выраженных границ. Отбирая яйца для инкубации, нужно не только осмотреть их снаружи, но и хорошо просмотреть на свет при помощи овоскопа. Птицеводы в таких случаях говорят — овоскопировать.
Форма яйца должна быть нормальная. Яйцо не должно быть ни шарообразное, ни слишком удлиненное.
Размер яйца должен быть средний. Из мелких яиц выведутся слабые птенцы, которых труднее будет вырастить и сохранить. Кроме того, размеры яиц передаются по наследству и будущая самка будет нести мелкие яйца. Чрезмерно большие яйца бывают часто двухжелтковые, не пригодные для инкубации.
У свежего яйца, пригодного для инкубации, содержимое не темное, почти прозрачное, а желток меньше заметен, чем у старого. При поворачивании яйца желток движется медленно и не приближается близко к скорлупе.
Непригодными для инкубации следует считать яйца:
- неправильной формы;
- имеющие дефекты скорлупы (трещины, тонкую скорлупу, скорлупу с большим количеством крупных известковых наростов, шероховатую);
- двухжелтковые, со смещенным или прилипшим к скорлупе желтком;
- с кровяными и другими инородными включениями;
- яйца, пораженные плесенью;
- не просвечивающиеся или имеющие темные пятна;
- «старые яйца» — которые долго хранились: при просвечивании видна увеличенная воздушная камера, которая тем больше, чем дольше хранилось яйцо;
- желток большой, темный, приближен к скорлупе или присох к ней, границы его очерчены более резко, чем в свежем яйце; белок жидкий, поэтому желток очень подвижен;
- очень грязные яйца.
