Поверхность может самопроизвольно уменьшаться:
1)При изменении формы тела ( шарики у жидкостей-миним. поверхности при данном обьеме)
2)Гладкость поверхности жидкости
3)Коалесценция агрегация-результат самопроизвольного уменьшения поверхности
Поверхностная энергия, энергия, сосредоточенная на границе раздела фаз, избыточная по сравнению с энергией в объеме.
Сижение поверхностного натяжения от:1)адсорбциии на поверхности других веществ, имеющих меньшее поверхностное натяжение
2) Ориентация молекул самого вещества на границе раздела фаз
