Овощами называют культурные растения со съедобными сочными органами. Выделяют 2 отрасли - овощеводство в открытом грунте и овощеводство закрытого грунта(защищенное).
Корни - хрен
клубень - картофель
луковица - лук
лист - салат
стебель- колераби
побег - спаржа
плоды - томат.
Плодородие почвы является одним из главных условий успешного выращивания овощей.
