Структура предприятия – это состав и соотношение его внутренних звеньев (цехов, участков, отделов, лабораторий и других подразделений), составляющих единый хозяйственный объект. Различают общую, производственную и организационную структуру предприятия.
Общая структура предприятия – совокупность всех производственных, непроизводственных (по обслуживанию работников и членов их семей) и управленческих подразделений предприятия. К производственным подразделениям относятся цехи, участки, лаборатории и т.п. К подразделениям, обслуживающим работников, относятся жилищно-коммунальные службы, фабрики-кухни, столовые, буфеты, детские сады и ясли и т.д. Совокупность производственных подразделений (цехов, участков, обслуживающих хозяйств и служб) прямо или косвенно участвующих в производственном процессе, их количество и состав определяют производственную структуру предприятия.
Организационная структура управления – это система управления, которая определяет состав, взаимодействие и подчиненность ее элементов.
Известны несколько типов организационных структур управления: линейное управление – наиболее упрощенная система, между элементами которой существуют только одноканальные взаимодействия; линейно-штабное управление используется в управлении цехами и отделами.; функциональное управление предусматривает разделение функций управления между отдельными подразделениями аппарата управления; дивизиональное управление позволяет централизовать стратегические общекорпоративные функции управления;
матричное управление выделяет временные предметно-специализированные звенья – проектные группы, которые формируются из специалистов постоянных функциональных отделов.
В хозяйственной практике часто встречается сложный вид управления - сочетание перечисленных типов организационных структур управления на разных уровнях управления предприятием.