Свежеуложенный бетон замораживать нельзя, в нём много свободной воды, которая при отрицательной температуре превращается в лёд с увеличением в объёме на 9%. В результате этого в слабых капиллярах развивается большое давление, которое ведёт к их разрушению. Водяные плёнки, образовавшиеся вокруг заполнителя, превращаются в ледяные, и заполнитель отслаивается от матрицы, ухудшается монолитность бетона, кристаллики льда нарушают строение даже гидратов. Если твердения бетона до замораживания не было, то оно не начнётся после замерзания. Если оно началось до замерзания, то при замораживании приостанавливается. После оттаивания твердение бетона возобновляется, но уложенная структура претерпевает разрыхление, нет прежней плотности, нарушено сцепление между арматурой и матрицей, между заполнителем и матрицей и даже между частичками. Конечная прочность будет тем меньше, чем раньше был заморожен бетон, поэтому при необходимости замораживания бетонных сооружений предпринимают меры для создания условий твердения бетона при положительной температуре как можно дольше.