В этих сушилках достгается высокая интенсивность испарения влаги за счет тонкого распыления высушиваемого материала в сушильной камере, через которую движется сушильный агент. При сушке в распылительном состоянии удельная поверхность испарения становится столь большой, что процесс высушивания завершается чрезвычайно быстро. В условиях почти мгновенной сушки температура поверхности частиц материала, несмотря на высокую температуру сушильного агента, лишь немного превышает температуру адиабатического испарения чистой жидкости. Таким образов, достигается быстрая сушка в мягких температурных условиях, позволяющая получить качественный порошкообразный продукт, хорошо растворимый и не требующий дальнейшего измельчения. Возможна сушка и холодным теплоносителем, когда распыливаемый материал предварительно нагрет. Распыление осуществляется механическими и пневматическими форсунками, а также с помощью центробежных дисков, скорость вращения которых составляет 4000-20000 оборотом в 1мин. В распылительной сушилке материал подается в камеру1 через форсунку2. Сушильный агент движется паралельным током с материалом. Мелкие твердые частицы высушенного материала осаждаются на дно камеры и отводятся шнеком3. Отработанный агент после очистки от пыли в циклоне4 и рукавном фильтре5 выбрасвается в отмосферу. Распыление центробежными дисками пригодно для диспергирования суспензий и вязких жидклстей, но требует значительно большего расхода энергии, чем механическое распыливание. Распыливание механическими форсунками, в которые жидкость подается начочом под давлением 3-200ат, более экономично, но применяется только для жидклстей, не содержащих твердых взвесей, вследствие чувствительности этих форсунок к засорению. Распыление пневматическими форсунками, работающими с помощью сжатого воздуха под давлением около 6ат, хотя пригодно для загрезненных жидклстей, но наиболее дорого из-за большого расхода энергии; кроме того, его недостатком является неоднородность распыления. Распылительные сушилки работают также по принципам противотока и смешанного тока Лднако прямоток особенно распространен, т.к. позволяет производить сушку при высоких температурах без перегрева материала, причем скорость осаждения частиц складывается в этом случае из скорости их витания скорости сушильного агента. При противотоке скорость осаждения меньше и соответственно больше, время пребывания частиц в камере. Это позволяет получать высушенный материал с большей плотностью. Для осаждения мелких частиц и уменьшения уноса скорость газов в камере, считая на ее полное сечение, обычно не превышает 0.3-0.5 м/сек. ОБОРУДОВАНИЕ СУШИЛОК ЯВ-СЯ СЛОЖНЫМ И ДОРОГИМ В ЭКСПЛУАТАЦИИ.
