Так как дисперсные системы, рассматриваемые в коллоидной химии, гетерогенны, то они состоят как минимум из двух фаз. Одна из них является сплошной и называется дисперсионной средой. Другая фаза раздроблена и распределена в первой ее называют дисперсной фазой. Наиболее общаяклассификация дисперсных систем основана на различии в агрегатном состоянии дисперсной фазы и дисперсионной среды. Три агрегатных состояния (твердое, жидкое и газообразное) Гетерогенные системы различают по агрегатному состоянию. Еслитвердая фаза распределена в жидкой (взвесь твердых частиц в жидкостях), то такую систему называют суспензией. Если и дисперсная фаза и дисперсионная среда— жидкости (взвесь капелек одной жидкости в другой), то такую систему называют эмульсией. Если дисперсионная среда— газ (например, воздух), а дисперсная фаза — твердая или жидкая, то систему называют аэрозоль. Проведение процессов химической технологии обычно связано сперемещением жидкостей, газов или паров в трубопроводах и аппаратах, образованием или разделением гетерогенных систем (переме-щивание, диспергирование, отстаивание, фильтрование и др.). Поскольку скорость всех этих процессов определяется законами гидромеханики, то их принято называть гидромеханическими процессами.
