Організаційною формою роботи Кабінету Міністрів України є його засідання. Засідання скликаються Прем'єр-міністром України. Засідання вважається повноважним, якщо на ньому присутні більше ніж половина посадового складу Уряду. У разі якщо міністр не має змоги взяти участь у засіданні Кабінету Міністрів України, з правом дорадчого голосу в засіданні бере участь заступник міністра.
На засіданнях головує Прем'єр-міністр України, а в разі його відсутності — Перший віце-прем'єр-міністр. Засідання проводяться щосереди і розпочинаються о 10 годині.
