Вопрос 7 Цикл обслуживания клиентов в гостинице

Технологический цикл обслуживания подразумевает процесс, охватывающий период времени от момента, когда потенциальный клиент связывается по телефону или иным способом с гостиницей и до оплаты гостиничного счета.
Процесс обслуживания гостей в гостинице всех категорий можно представить в виде следующих этапов:
-       предварительный заказ мест в гостинице (бронирование);
-       прием, регистрация и размещение гостей;
-       предоставление услуг проживания и питания;
-       предоставление дополнительных услуг;
-       окончательный расчет и оформление выезда гостя.
Данные этапы составляют замкнутый технологический цикл обслуживания гостей.
Для осуществления замкнутого технологического цикла обслуживания туристов в гостиницах предусматриваются определенные структурные подразделения (отделы, службы) в гостиницах, такие как:
-       бронирование;
-       облуживание, прием и расчет;
-       эксплуатация номерного фонда;
-       безопасности.