Эукариотическая клетка, в отличие от прокариотической, имеет несколько отсеков, то есть она разделена на различные области, окруженные мембраной (компартменты). Компартменты называются органеллами. Они специализируются на выполнении различных функций. Возможно это связано с ее размером.
Формирование компартментов позволяет пространственно разделить «блоки» метаболизма.
В цитозоле любой (не только растительной) современной эукариотической клетки находятся следующие органеллы:
1) ядро — содержит основную часть генома и является местом синтеза ДНК и РНК;
2) эндоплазматический ретикулум (ЭР) — место синтеза большинства липидов клетки, а также белков, предназначенных для органелл или секреции;
3) аппарат Голъджи (АГ)— место сортировки и модификации белков и липидов, получаемых от эндоплазматического ретикулума;
4) митохондрии — «энергетические станции клетки», основное место синтеза АТФ, имеют собственный геном и белоксинтезирующую систему;
5) пероксисомы — здесь происходят многие окислительные процессы;
6) лизосомы (в растительных клетках — литические вакуоли) — место ком-партментации литических ферментов.
Растительная клетка наряду с этими органеллами обязательно содержит:
1) пластиды — органеллы, выполняющие различные функции в зависимости от типа клетки, в которой находятся; основная функция — фотосинтез; имеют собственный геном и белоксинтезирующую систему;
2) вакуоли — органеллы, выполняющие несколько функций, в том числе литические (литические вакуоли) и запасающие (запасающие вакуоли).