27. Строение, роль витамина В3 в организме.

  Витамин В3(пантотеновая кислота,пнтотен, антидермитный) в своей структуре содержит β-аланин и производное масляной кислоты.   Биологическая роль:   Известно  около  70  ферментных  систем,  где  используется  коэнзим-A (HS-KoA) и  ацилпереносящий  белок (АПБ), содержащие  в  своей  структуре  витамин  В3. HS-KoA участвует в обмене жиров (окисление и синтео жирных кислот, синтез нейтральных жиров, фосфолипи­дов, стероидных гормонов), в обмене белков (синтез гемо­глобина), в обмене углеводов через цикл трикарбоновых кислот. HS-KoA вовлекается в различные реакции перено­са ацильных групп, в которых он выступает как акцептор или как донор ацильных групп.